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鸡蛋种类差别还得靠标准说话

5834人已浏览 时间 : 2017-02-16 14:33:56

导语:这十几种鸡蛋让很多人感到迷茫和困惑,不知道哪种鸡蛋更好。 还有人在认识上存在误区,以为价格高的自然就好,柴鸡蛋就比普通鸡蛋营养高。

鸡蛋种类差别还得靠标准说话


    鸡蛋,因为营养价值高,容易被人体吸收,成为我们餐桌上不可缺少的食品。
  普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋、生态鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、初产蛋、绿色蛋、有机鸡蛋、散养鸡蛋、五谷蛋、虫草蛋……
  这十几种鸡蛋让很多人感到迷茫和困惑,不知道哪种鸡蛋更好。
  还有人在认识上存在误区,以为价格高的自然就好,柴鸡蛋就比普通鸡蛋营养高。
  真相到底是怎样的?听听专家的解读和相关部门的解释,也许我们就不会为蛋发愁了。
  鸡蛋种类繁多让人眼花缭乱
  现在的鸡蛋种类很多,近日,笔者走访了多个菜市场和超市。
  3月23日,笔者先来到河南省郑州市伊河路农贸市场鸡蛋和豆制品区,看到整排的各色鸡蛋被商家码得整整齐齐等待挑选。
  走上前仔细看,就会发现这些鸡蛋被分为很多种类:普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋、虫草蛋。
  普通鸡蛋4.1元一斤,柴鸡蛋10元一斤,虫草蛋12元一斤,乌鸡蛋50元一斤。
  鸡蛋的价格为啥差这么多?
  摊主说:“贵的营养价值高啊,普通鸡蛋都是养鸡场里的鸡下的,吃的是鸡饲料。这柴鸡蛋和虫草蛋都是散养鸡下的,吃的是粮食和虫子,几天才下一个蛋,肯定不一样。”
  笔者又先后来到郑州市中原区两家大型超市,发现超市里的鸡蛋种类更多,普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋、生态鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、初产蛋、绿色蛋、有机鸡蛋、散养鸡蛋、五谷蛋、虫草蛋等十几种鸡蛋。

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